5月3日，广东深圳，35岁男子总莫名其妙晕倒，罪魁祸首竟是小麦和运动，医生:罕见小麦依赖运动诱发严重过敏反应。这种过敏反应是指进食小麦后再进行运动，导致体内未完全消化的小麦蛋白质被吸收入全身血液循环，随后与特异性IgE发生结合，产生过敏反应，进而引发一系列临床症状，包括晕厥。严重的过敏反应会随着年龄的变化而逐渐发生，一开始可能只是简单的荨麻疹症状，没有注意，后来才逐渐严重。国内外目前对严重食物过敏患者开展脱敏治疗的报道还相对较少。常见的预防方法是严格规避小麦及相关发酵面制品饮食，并确保至少在4-6小时后再开始正常强度活动。同时告知身边人自己的情况，以便必要时呼叫120，还应随身携带预充式肾上腺素笔必要时进行自救。
